Baleine, beluga, queue, brute (Alaska Natives)
Catégorie: Aliments amérindiens/Alaska Natives
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
- 271.0kcalCalories
- 19.0gProtéines
- 21.7gGraisses
- 0.0gGlucides
- 0.0gFibres
- 0.0gSucres
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À propos de cet aliment
Whale, beluga, flipper, raw (Alaska Native)
Faits nutritionnels
Les valeurs sont des données de référence standard USDA (SR Legacy), par 100 g.
Énergie et composition
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Energy | 271 kcal |
| Energy (kJ) | 1135 kJ |
| Water | 57.5 g |
| Ash | 1.8 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
Macronutriments
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Protein | 19 g |
| Total lipid (fat) | 21.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
Minéraux
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Iron, Fe | 2.8 mg |
| Phosphorus, P | 153 mg |
Vitamines
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 930 IU |
| Vitamin A, RAE | 279 µg |
| Retinol | 279 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
Composés fonctionnels
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
Source des données: USDA FoodData Central
