菊苣叶，生
分类: 蔬菜及蔬菜制品
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
- 23.0kcal卡路里
- 1.7g蛋白质
- 0.3g脂肪
- 4.7g碳水化合物
- 4.0g纤维
- 0.7g糖分
- 45.0mg钠
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关于此食品
Chicory greens, raw
营养信息
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
能量与成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Energy | 23 kcal |
| Energy (kJ) | 96 kJ |
| Water | 92 g |
| Ash | 1.3 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Protein | 1.7 g |
| Total lipid (fat) | 0.3 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 4.7 g |
| Fiber, total dietary | 4 g |
| Sugars, total | 0.7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
矿物质
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 100 mg |
| Iron, Fe | 0.9 mg |
| Magnesium, Mg | 30 mg |
| Phosphorus, P | 47 mg |
| Potassium, K | 420 mg |
| Zinc, Zn | 0.4 mg |
| Copper, Cu | 0.3 mg |
| Manganese, Mn | 0.4 mg |
| Selenium, Se | 0.3 µg |
| Sodium, Na | 45 mg |
维生素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 5717 IU |
| Vitamin A, RAE | 286 µg |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 24 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 2.3 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0.5 mg |
| Pantothenic acid | 1.2 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 110 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 297.6 µg |
功能性成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 10300 µg |
氨基酸 (+ 10 more)
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Tryptophan | 0 g |
| Threonine | 0 g |
| Isoleucine | 0.1 g |
| Leucine | 0.1 g |
| Lysine | 0.1 g |
| Methionine | 0 g |
| Phenylalanine | 0 g |
| Valine | 0.1 g |
| Arginine | 0.1 g |
| Histidine | 0 g |
数据来源: USDA FoodData Central
