软体动物，蜗牛，生
分类: 鱼类和贝类产品
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
- 90.0kcal卡路里
- 16.1g蛋白质
- 1.4g脂肪
- 2.0g碳水化合物
- 0.0g纤维
- 0.0g糖分
- 70.0mg钠
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关于此食品
Mollusks, snail, raw
营养信息
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
能量与成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Energy | 90 kcal |
| Energy (kJ) | 377 kJ |
| Water | 79.2 g |
| Ash | 1.3 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Protein | 16.1 g |
| Total lipid (fat) | 1.4 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.4 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 2 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 50 mg |
矿物质
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 10 mg |
| Iron, Fe | 3.5 mg |
| Magnesium, Mg | 250 mg |
| Phosphorus, P | 272 mg |
| Potassium, K | 382 mg |
| Zinc, Zn | 1 mg |
| Copper, Cu | 0.4 mg |
| Selenium, Se | 27.4 µg |
| Sodium, Na | 70 mg |
维生素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 100 IU |
| Vitamin A, RAE | 30 µg |
| Retinol | 30 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 5 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1.4 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 6 µg |
| Vitamin B-12 | 0.5 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0.1 µg |
功能性成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
数据来源: USDA FoodData Central
