猪头肉
分类: 香肠和午餐肉
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
- 213.0kcal卡路里
- 8.06g蛋白质
- 13.87g脂肪
- 14.06g碳水化合物
- 0.3g纤维
- 0.2g糖分
- 482.0mg钠
Advertisement
关于此食品
Scrapple, pork
营养信息
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
能量与成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Energy | 213 kcal |
| Energy (kJ) | 893 kJ |
| Water | 62.5 g |
| Ash | 1.5 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Protein | 8.1 g |
| Total lipid (fat) | 13.9 g |
| Fatty acids, total saturated | 4.7 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6.2 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 14.1 g |
| Fiber, total dietary | 0.3 g |
| Sugars, total | 0.2 g |
| Cholesterol | 49 mg |
矿物质
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Iron, Fe | 1.9 mg |
| Magnesium, Mg | 13 mg |
| Phosphorus, P | 76 mg |
| Potassium, K | 158 mg |
| Zinc, Zn | 1.1 mg |
| Copper, Cu | 0.2 mg |
| Selenium, Se | 17.4 µg |
| Sodium, Na | 482 mg |
维生素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 2086 IU |
| Vitamin A, RAE | 626 µg |
| Retinol | 626 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 2.5 mg |
| Vitamin D | 0.3 µg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.1 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 2.3 mg |
| Vitamin B-6 | 0.1 mg |
| Folate, total | 5 µg |
| Vitamin B-12 | 0.3 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 3.4 µg |
功能性成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
数据来源: USDA FoodData Central
