鱼，白鱼，宽，肝脏（阿拉斯加土著）
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关于此食品
Fish, whitefish, broad, liver (Alaska Native)
营养信息
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
能量与成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Energy | 104 kcal |
| Energy (kJ) | 435 kJ |
| Water | 76.1 g |
| Ash | 3.4 g |
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Total lipid (fat) | 4.4 g |
| Carbohydrate, by difference | 5.1 g |
矿物质
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 53 mg |
| Iron, Fe | 8.6 mg |
| Phosphorus, P | 297 mg |
维生素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 1510 IU |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 2.7 mg |
数据来源: USDA FoodData Central
