金针菇，(干葫芦条)
分类: 蔬菜及蔬菜制品
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
- 258.0kcal卡路里
- 8.58g蛋白质
- 0.56g脂肪
- 65.03g碳水化合物
- 9.8g纤维
- 15.0mg钠
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关于此食品
Kanpyo, (dried gourd strips)
营养信息
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
能量与成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Energy | 258 kcal |
| Energy (kJ) | 1079 kJ |
| Water | 20 g |
| Ash | 5.9 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Protein | 8.6 g |
| Total lipid (fat) | 0.6 g |
| Fatty acids, total saturated | 0 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.2 g |
| Fatty acids, total trans | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 65 g |
| Fiber, total dietary | 9.8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
矿物质
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 280 mg |
| Iron, Fe | 5.1 mg |
| Magnesium, Mg | 125 mg |
| Phosphorus, P | 188 mg |
| Potassium, K | 1582 mg |
| Zinc, Zn | 5.9 mg |
| Copper, Cu | 0.4 mg |
| Manganese, Mn | 1.1 mg |
| Selenium, Se | 2.6 µg |
| Sodium, Na | 15 mg |
维生素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Retinol | 0 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0.2 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 2.9 mg |
| Pantothenic acid | 2.6 mg |
| Vitamin B-6 | 0.5 mg |
| Folate, total | 61 µg |
| Vitamin B-12 | 0 µg |
功能性成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
数据来源: USDA FoodData Central
