酸模，嫩叶（阿拉斯加土著）
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关于此食品
Sourdock, young leaves (Alaska Native)
营养信息
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
能量与成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Energy | 42 kcal |
| Energy (kJ) | 174 kJ |
| Water | 89.7 g |
| Ash | 0.8 g |
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Protein | 2.3 g |
| Total lipid (fat) | 0.7 g |
| Carbohydrate, by difference | 6.5 g |
矿物质
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 2 mg |
| Iron, Fe | 0.8 mg |
| Phosphorus, P | 55 mg |
维生素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 11900 IU |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 68 mg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 1.1 mg |
数据来源: USDA FoodData Central
