鲸鱼，白鲸，生肉（阿拉斯加土著）
分类: 美洲印第安人/阿拉斯加土著食品
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
- 111.0kcal卡路里
- 26.5g蛋白质
- 0.5g脂肪
- 0.0g碳水化合物
- 0.0g纤维
- 0.0g糖分
- 78.0mg钠
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关于此食品
Whale, beluga, meat, raw (Alaska Native)
营养信息
数值为USDA标准参考数据（SR Legacy），每100克。
能量与成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Energy | 111 kcal |
| Energy (kJ) | 462 kJ |
| Water | 72.5 g |
| Ash | 0.6 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
宏量营养素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Protein | 26.5 g |
| Total lipid (fat) | 0.5 g |
| Fatty acids, total saturated | 0.1 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.3 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Cholesterol | 80 mg |
矿物质
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Iron, Fe | 25.9 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Phosphorus, P | 239 mg |
| Potassium, K | 283 mg |
| Zinc, Zn | 2.8 mg |
| Copper, Cu | 0.1 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 36.5 µg |
| Sodium, Na | 78 mg |
维生素
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Vitamin A, IU | 340 IU |
| Vitamin A, RAE | 102 µg |
| Retinol | 102 µg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 5.4 mg |
| Pantothenic acid | 0.6 mg |
| Vitamin B-6 | 0 mg |
| Folate, total | 4 µg |
| Vitamin B-12 | 2.6 µg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0 µg |
功能性成分
| 营养素 | 每 100 克含量 |
|---|---|
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 µg |
数据来源: USDA FoodData Central
