Spices and Herbs

分类向导

香辛料与香草 63 条，是全站最小的分类，也最令人意外。按一小撮的用量，它们在一顿饭里几乎不计数；但按本站统一的每 100 克标准衡量，几种香料是钾、铁、锰和抗氧化物的浓缩来源。

挑选建议

• 这里的每 100 克数值是比较口径，不是食用建议。
• 几种香草香料在钾和锰上的排名出人意料地高。
• 混合调味料和调味盐含钠可观——把它们当盐看待。
• 减钠的实用一招：多用香料，少用盐罐。

本分类的突出食物

按Potassium, K排行 Top 10

1. 1 香料，香菜，干燥 4740.0 mg
2. 2 香料，干香菜叶 4466.0 mg
3. 3 香辛料，莳萝干草 3308.0 mg
4. 4 香料，龙蒿，干燥 3020.0 mg
5. 5 香料，香菜干 2683.0 mg
6. 6 香草，罗勒，干 2630.0 mg
7. 7 香辛料，辣椒粉 2280.0 mg
8. 8 香料，姜黄，磨碎 2080.0 mg
9. 9 香料，胡椒，红色或辣椒 2014.0 mg
10. 10 香料，辣椒粉 1950.0 mg