닭, 브로일러나 프라이어, 가슴, 고기만, 구운, 구이 vs 닭, 육용 닭, 다리, 고기만, 요리, 구이

닭, 브로일러나 프라이어, 가슴, 고기만, 구운, 구이와(과) 닭, 육용 닭, 다리, 고기만, 요리, 구이의 영양 성분을 100g 기준으로 나란히 비교합니다.

비교
영양소 닭, 브로일러나 프라이어, 가슴, 고기만, 구운, 구이 닭, 육용 닭, 다리, 고기만, 요리, 구이 차이
Energy(kcal) 165 179 +14.0
Energy (kJ)(kJ) 690 750 +60.0
Water(g) 65.3 67 +1.7
Ash(g) 1.1 1 -0.0
Alcohol, ethyl(g) 0 0 +0.0
Protein(g) 31 24.8 -6.3
Total lipid (fat)(g) 3.6 8.2 +4.6
Fatty acids, total saturated(g) 1 2.3 +1.3
Fatty acids, total monounsaturated(g) 1.2 3.4 +2.1
Fatty acids, total polyunsaturated(g) 0.8 1.7 +0.9
Fatty acids, total trans(g) - 0 -
Carbohydrate, by difference(g) 0 0 +0.0
Fiber, total dietary(g) 0 0 +0.0
Sugars, total(g) 0 0 +0.0
Cholesterol(mg) 85 133 +48.0
Calcium, Ca(mg) 15 9 -6.0
Iron, Fe(mg) 1 1.1 +0.1
Magnesium, Mg(mg) 29 24 -5.0
Phosphorus, P(mg) 228 230 +2.0
Potassium, K(mg) 256 269 +13.0
Zinc, Zn(mg) 1 1.9 +0.9
Copper, Cu(mg) 0 0.1 +0.0
Manganese, Mn(mg) 0 0 -0.0
Selenium, Se(µg) 27.6 27.1 -0.5
Sodium, Na(mg) 74 106 +32.0
Vitamin A, IU(IU) 21 27 +6.0
Vitamin A, RAE(µg) 6 8 +2.0
Retinol(µg) 6 8 +2.0
Vitamin C, total ascorbic acid(mg) 0 0 +0.0
Vitamin D(µg) 0.1 0.2 +0.1
Vitamin E (alpha-tocopherol)(mg) 0.3 0.2 -0.1
Thiamin(mg) 0.1 0.1 +0.0
Riboflavin(mg) 0.1 0.2 +0.1
Niacin(mg) 13.7 6.2 -7.5
Pantothenic acid(mg) 1 1.3 +0.3
Vitamin B-6(mg) 0.6 0.5 -0.1
Folate, total(µg) 4 5 +1.0
Vitamin B-12(µg) 0.3 0.4 +0.1
Vitamin K (phylloquinone)(µg) 0.3 3.9 +3.6
Caffeine(mg) 0 0 +0.0
Theobromine(mg) 0 0 +0.0
Lutein + zeaxanthin(µg) 0 0 +0.0

값은 USDA 표준 참조 데이터(SR Legacy), 100g 기준입니다. 같은 기준으로 비교하므로 차이 열을 바로 읽을 수 있습니다.

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