Tofu, fest, hergestellt mit Calciumsulfat und Magnesiumchlorid (Nigari) vs Linsen, reife Samen, gekocht, gekocht, mit Salz

Direkter Nährwertvergleich von Tofu, fest, hergestellt mit Calciumsulfat und Magnesiumchlorid (Nigari) und Linsen, reife Samen, gekocht, gekocht, mit Salz, pro 100 g.

Tofu, fest, hergestellt mit Calciumsulfat und Magnesiumchlorid (Nigari)

Kalorien: 78.0 kcal

Linsen, reife Samen, gekocht, gekocht, mit Salz

Kalorien: 114.0 kcal

Vergleichen
Nährstoff	Tofu, fest, hergestellt mit Calciumsulfat und Magnesiumchlorid (Nigari)	Linsen, reife Samen, gekocht, gekocht, mit Salz	Differenz
Energy(kcal)	78	114	+36.0
Energy (kJ)(kJ)	326	477	+151.0
Water(g)	82.9	69.6	-13.3
Ash(g)	1	1.4	+0.4
Alcohol, ethyl(g)	0	-	-
Protein(g)	9	9	-0.0
Total lipid (fat)(g)	4.2	0.4	-3.8
Fatty acids, total saturated(g)	0.8	0.1	-0.7
Fatty acids, total monounsaturated(g)	1.1	0.1	-1.1
Fatty acids, total polyunsaturated(g)	1.6	0.2	-1.5
Fatty acids, total trans(g)	0	0	+0.0
Carbohydrate, by difference(g)	2.9	19.5	+16.7
Fiber, total dietary(g)	0.9	7.9	+7.0
Sugars, total(g)	0.6	1.8	+1.2
Cholesterol(mg)	0	0	+0.0
Calcium, Ca(mg)	201	19	-182.0
Iron, Fe(mg)	1.6	3.3	+1.7
Magnesium, Mg(mg)	37	36	-1.0
Phosphorus, P(mg)	121	180	+59.0
Potassium, K(mg)	148	369	+221.0
Zinc, Zn(mg)	0.8	1.3	+0.4
Copper, Cu(mg)	0.2	0.3	+0.0
Manganese, Mn(mg)	0.6	0.5	-0.1
Selenium, Se(µg)	9.9	2.8	-7.1
Sodium, Na(mg)	12	238	+226.0
Vitamin A, IU(IU)	0	8	+8.0
Vitamin A, RAE(µg)	0	0	+0.0
Retinol(µg)	0	0	+0.0
Vitamin C, total ascorbic acid(mg)	0.2	1.5	+1.3
Vitamin D(µg)	0	0	+0.0
Vitamin E (alpha-tocopherol)(mg)	0	0.1	+0.1
Thiamin(mg)	0.1	0.2	+0.1
Riboflavin(mg)	0.1	0.1	+0.0
Niacin(mg)	0.1	1.1	+1.0
Pantothenic acid(mg)	0.1	0.6	+0.5
Vitamin B-6(mg)	0.1	0.2	+0.1
Folate, total(µg)	19	181	+162.0
Vitamin B-12(µg)	0	0	+0.0
Vitamin K (phylloquinone)(µg)	2.4	1.7	-0.7
Caffeine(mg)	0	-	-
Theobromine(mg)	0	-	-
Lutein + zeaxanthin(µg)	0	0	+0.0

Werte sind USDA-Standardreferenzdaten (SR Legacy), pro 100 g. Beide Lebensmittel werden nach derselben Basis verglichen, die Differenzspalte ist direkt ablesbar.

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