Рыба, лосось, атлантический, фермерский, приготовленный, сухой жар vs Рыба, тунец, желтый тунец, свежий, вареный, сухой жар

Сравнение пищевой ценности Рыба, лосось, атлантический, фермерский, приготовленный, сухой жар и Рыба, тунец, желтый тунец, свежий, вареный, сухой жар бок о бок, на 100 г.

Сравнение
Нутриент Рыба, лосось, атлантический, фермерский, приготовленный, сухой жар Рыба, тунец, желтый тунец, свежий, вареный, сухой жар Разница
Energy(kcal) 206 130 -76.0
Energy (kJ)(kJ) 861 543 -318.0
Water(g) 64.8 69 +4.2
Ash(g) 1.1 2 +0.8
Alcohol, ethyl(g) 0 0 +0.0
Protein(g) 22.1 29.1 +7.0
Total lipid (fat)(g) 12.3 0.6 -11.8
Fatty acids, total saturated(g) 2.4 0.2 -2.2
Fatty acids, total monounsaturated(g) 4.2 0.1 -4.0
Fatty acids, total polyunsaturated(g) 4.6 0.2 -4.4
Fatty acids, total trans(g) - 0 -
Carbohydrate, by difference(g) 0 0 +0.0
Fiber, total dietary(g) 0 0 +0.0
Sugars, total(g) 0 0 +0.0
Cholesterol(mg) 63 47 -16.0
Calcium, Ca(mg) 15 4 -11.0
Iron, Fe(mg) 0.3 0.9 +0.6
Magnesium, Mg(mg) 30 42 +12.0
Phosphorus, P(mg) 252 333 +81.0
Potassium, K(mg) 384 527 +143.0
Zinc, Zn(mg) 0.4 0.5 +0.0
Copper, Cu(mg) 0 0 -0.0
Manganese, Mn(mg) 0 0 -0.0
Selenium, Se(µg) 41.4 108.2 +66.8
Sodium, Na(mg) 61 54 -7.0
Vitamin A, IU(IU) 230 65 -165.0
Vitamin A, RAE(µg) 69 22 -47.0
Retinol(µg) 69 22 -47.0
Vitamin C, total ascorbic acid(mg) 3.7 0 -3.7
Vitamin D(µg) 13.1 2 -11.1
Vitamin E (alpha-tocopherol)(mg) 1.1 0.3 -0.8
Thiamin(mg) 0.3 0.1 -0.2
Riboflavin(mg) 0.1 0.1 +0.0
Niacin(mg) 8 22.1 +14.0
Pantothenic acid(mg) 1.5 0.3 -1.1
Vitamin B-6(mg) 0.6 1 +0.4
Folate, total(µg) 34 2 -32.0
Vitamin B-12(µg) 2.8 2.4 -0.5
Vitamin K (phylloquinone)(µg) 0.1 0.1 +0.0
Caffeine(mg) 0 0 +0.0
Theobromine(mg) 0 0 +0.0
Lutein + zeaxanthin(µg) 0 0 +0.0

Значения — эталонные данные USDA (SR Legacy), на 100 г. Оба продукта сравниваются по одной основе, поэтому столбец разницы читается напрямую.

Другие сравнения